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  Braons de cordero – Brao de xai

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  Canal de cordero

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  Costilla y mediana ( Carrat)

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  Cuello de cordero – Coll de xai

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  Hamburguesa de Cordero

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  Paletilla de cordero – Espatlla de xai

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  Pecho de cordero – Pit de xai

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  Pierna de cordero – Cuixa de xai

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